娘ちゃんの通う塾では、
平日に週に一度お弁当を持っていかなくてはならない日があります。
平日。
しかも、夜のお弁当。
最初は「何をいれたらいいのー」と悩みました。
塾で業者の宅配弁当の注文もできるので、
「注文してもいい？美味しそうだよ」ってきくと、
「嫌。ママが作ったのがいい」ってお返事。
偏食がある娘は業者のものは嫌いなものが混じるから、絶対嫌らしい。
(そして、プライドゆえに残すこともできないらしい)
仕方ない。
仕方ない仕方ない。
塾でがんばる娘のために週１くらいはお弁当がんばるか…と、お弁当作りがんばってます。
私的塾弁のコツ
- シンプルイズベストでよし
- 無理しない
- 夜ご飯を詰めるイメージで自分を許す
基本的には自分に甘く！！
でないと、夜のお弁当なんて作れません。
9月の塾弁
先述通り、基本的に自分にあまーくゆるゆる作っています。
多くおかずを詰めると食べきる時間がないって、
娘からのクレームもでるので（ありがたい！大好きっ）、おかずも2～3品です。
日の丸弁当 その１
甘い卵焼き
豆苗のベーコン巻き（好評だった♪）
豚肉と小松菜の味噌炒め
しゅうまい弁当
レンコンたくさん入れたしゅうまい←免疫アップ
かぼちゃとさつまいもの蒸したの
レタス
山口出身者には必須な萩・井上商店のしそわかめ（私が大好き♪）
日の丸弁当 その２
野菜たっぷりハンバーグ(ニンジン、セロリ入り)
ブロッコリーカボチャの蒸したの
そぼろ弁当
甘辛味のそぼろといりたまご、冷凍庫の枝豆をのっけただけ！
わぁ、簡単～♪
まとめ
「きゃー！時間がない」って日もありながら、なんとか作ってきた塾弁。
とりあえず冷凍庫にひき肉がいるといろいろ安心。
寒くなってきたからスープジャーでシチューとか持っていってくれたら、私も楽なんだけど、「匂いが強いのは絶対もっていきたくない」って、娘ちゃんのこだわりが……。
10月も細々頑張って、塾のお弁当作っていきます。
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