娘の通う塾では、
平日夜に週に一度お弁当を持っていかなくてはならない日があります。
寒かったり、あたたかだったりだった1月。
娘のためにつくった1月お弁当まとめ。
いってみましょうかー。
▼12月の塾弁まとめはこちら▼
私的塾弁のコツ
- ✓シンプルイズベストでよし
- ✓無理しない
- ✓夜ご飯を詰めるイメージで自分を許す
基本的には自分に甘く！！
でないと、夜のお弁当なんて作れません。
1月の塾弁
1月は私の塾仕事も中学受験に共通テスト、私立高校推薦に選抜Ⅰ（公立高校推薦入試）と多忙を極めていました。
そんな中でも仕事前にお弁当を作り続けた自分をまずは褒めておきます！
さぁ、1月の塾弁まとめいってみましょうか。
シンプル定番弁当
梅干しごまごはん
ミートボール（市販）
卵焼き
ひじきの煮物
ブロッコリー
ミートボールはレンジでチン。
ブロッコリーゆでて、
卵焼き（卵3個・マヨ・白だし・お砂糖）を作って、
ひじきをニンジン細切りと出汁200ｍｌとみりん大1醤油大1で煮込んだだけ。
定番過ぎるくらい定番なお弁当ですが、こういうものが娘の評価が一番良かったりします。
胸肉キャベツのオイスター弁当
ごはん（しそわかめふりかけ）
胸肉キャベツのオイスターソース炒め
きんぴらごぼう
卵焼き
オレンジ
＜胸肉キャベツのオイスターソース炒め＞
一口大のそぎ切りにした胸肉は酒と塩少々をもみこんでおく。
キャベツはざく切り。
胸肉キャベツを炒めて、みりん大2・醤油大1・オイスターソース大1で味付け。
（胸肉は片栗粉をつけて焼いた方がベター）
娘はきんぴらの副菜は大好物なので、帰ってからも食べてました。
気に入ってくれててうれしいよ。
かつ丼弁当
カツ丼
即席漬け（大根・きゅうり・白菜）
我が家のとんかつはヒレカツ。
なので、ヒレカツ3個使ってカツ丼を作ってみたら、さすがに量は多かったみたい。
珍しく残して帰ってきました。
もう少し量は少なめで食べやすく、重くなく。
心がけていきます。
からあげおむすび弁当
おむすび3種（ツナマヨ・鮭・梅干し）
からあげ
卵焼き
スナップエンドウ
おむすび弁当はテンションがあがるらしいので、月1は登場します。
スナップエンドウは昨年までは苦手だったけど、今年からは好きになってきた･･･らしい。
お弁当に入れるとやっぱり華やかだから、いれさせてもらえたら助かるー。
まとめ
1月から新しいお弁当箱デビューです。
とはいえ、曲げわっぱは変わらないので、大きな変化はないけれど。
「ママのお弁当が大好き！
だから、中学はやっぱりお弁当のとこ（私立）にいく」
（近所の公立中学なら給食ですよー）
って、娘のセリフは嬉しくもあり、おそろしくもあり。
毎日お弁当を作られている方は尊敬しかありません。
今月もお弁当作り、悩みながらも楽しんでいこうかな。
