娘ちゃんの通う塾では、
平日夜に週に一度お弁当を持っていかなくてはならない日があります。
そんな娘のためにつくる10月お弁当まとめ。
いってみましょうかー。
▼9月の塾弁まとめはこちら▼
私的塾弁のコツ
- ✓シンプルイズベストでよし
- ✓無理しない
- ✓夜ご飯を詰めるイメージで自分を許す
基本的には自分に甘く！！
でないと、夜のお弁当なんて作れません。
10月の塾弁
10月は娘がお休みしたこともあり、全部で3回分のお弁当です。
照り焼きチキンマヨ弁当
照り焼きチキンマヨ
（鶏胸肉半分を料理酒とお塩をまぶして、小麦粉つけて焼いて、みりん醤油各小さじ2を絡めるだけ）
ピーマンとにんじんのゴマきんぴら
だし巻きたまご
梅干しごはん
娘ちゃんにはこのチキン大好評だったので、また作ろうっと。
海苔の格子柄弁当
豆苗豚バラ巻き
（豆苗を豚バラでくるくるして塩こしょうで焼くだけ！なのにおいしい－）
ネギの卵焼き
ひじきの煮物
ブロッコリー
海苔を格子に並べただけごはん
海苔のないとこを若菜ふりかけとかにしたら、今はやりの鬼滅の刀的弁当になってたのに・・・。
気づかなかった自分が悔やまれる。
牛すね肉の赤ワイン煮込み弁当
牛すね肉の赤ワイン煮込み
おむすび2種（塩・若菜）
この日はお弁当のことなど忘れて、朝から赤ワイン煮込みを作っちゃてたのです。
スープポットに入れて、あったかいのを食べることができたのはなかなかよかったらしい。
しめしめ、今後はお味噌汁とかももたせられるなあ。
おうちで食べた組のお皿にサーブしたほうがやっぱりおいしそうに見えるけどね。
まとめ
お弁当への気合の抜き方もわかってきて、だんだんスムーズにお弁当が作れるようになってきました。
今後はあったかいものをスープジャーを使って持って行ってもらえるようになるとさらに楽になるんだけどな。
無理せずぽちぽちと１１月のお弁当作りも楽しんでいきまーす。
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